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Délibérations et comptes-rendus
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Menu des restaurations
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La Ville a la chance de posséder une cuisine centrale en liaison chaude – avec maintien de la température des plats grâce à des containers isothermes – d’où sortent quotidiennement 2200 repas. Depuis 2015, elle a décidé de mettre l’accent sur le bio et sur les produits locaux, avec aujourd’hui 20 % de bio en volume et un objectif de 20 % en achats. Par ailleurs, dans la mesure du possible, elle favorise un approvisionnement en circuit court, soit dans un périmètre de 200 km maximum. Pour y parvenir, la ville travaille avec Biocoop Ile-de-France et vient de signer un partenariat de service avec le Groupement des Agriculteurs Biologiques (GAB). Par ailleurs, la commission des menus veille à proposer des repas variés, savoureux et équilibrés.
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Et si on sortait cet été ?
Depuis le 3 mai, le déconfinement en 4 étapes mis en place par le gouvernement laisse entrevoir une lueur d’espoir pour l’été qui débute. Malgré les différentes mesures gouvernementales qui restreignent encore notre quotidien, la vie reprend doucement son rythme et tous, services municipaux, structures culturelles et sportives de la ville ou encore associations s’évertuent à réveiller sereinement notre soif d’activités.
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